Efecto de tres niveles de sustratos sólido en la producción hidropónica de albahaca (Ocimum basilicum L.), bajo ambiente protegido

Resumen

El presente estudio se desarrolló en el municipio de El Alto, Bolivia, con el objetivo de determinar las combinaciones óptimas de variedades y sustratos que maximicen el desarrollo vegetativo, el rendimiento y la calidad comercial de la albahaca en condiciones de ambiente protegido. La producción agrícola en el Altiplano se ve limitada por condiciones climáticas adversas y la escasez de suelos fértiles en algunas regiones, lo que convierte al cultivo hidropónico sólido en una alternativa innovadora con alto potencial para mejorar la productividad en esta zona. La investigación se llevó a cabo a 4000 m s. n. m., en un área de 24 m² bajo condiciones controladas, empleando un diseño experimental completamente al azar con arreglo bifactorial. Se evaluaron dos variedades de albahaca: Italiana “Genovese” y Nacional “Chuquisaqueña”, cultivadas en tres mezclas de sustratos sólidos (aserrín, arena y ladrillo molido) en distintas proporciones. Las variables agronómicas analizadas fueron altura de planta, número de hojas, longitud y ancho de hoja, peso fresco de hoja verde y rendimiento. El tratamiento conformado por la variedad Italiana y el sustrato con 60 % de aserrín, 30 % de arena y 10 % de ladrillo molido mostró el mejor desempeño en términos de tamaño foliar, peso y rendimiento. Si bien el análisis beneficio-costo no fue favorable en el corto plazo debido a la tecnología empleada, los resultados productivos sugieren que esta técnica podría constituir una alternativa viable para la agricultura del Altiplano boliviano a mediano y largo plazo.