PAYE CAHUAYA, Leonela; ESPINOZA PAZ, Max; PEÑAFIEL RODRÍGUEZ, Mario Wilfredo. Determinación de la vida útil del yogurt probiótico de copoazú (Theobroma grandiflorum) en condiciones de anaquel. CIBUM SCIENTIA, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 66–72, 2026. DOI: 10.53287/akwo1838wn41e. Disponível em: https://cibumscientia.umsa.bo/index.php/1/article/view/109. Acesso em: 24 jul. 2026.