«Calidad Sensorial De Pan Con Harina Integral Y Salvado De Trigo En El Municipio De Viacha». CIBUM SCIENTIA 2, no. 2 (diciembre 23, 2023): 36–54. Accedido abril 30, 2026. https://cibumscientia.umsa.bo/index.php/1/article/view/47.