Maldonado Valle, B.M. , Taboada Belmonte, G.C. y Monasterios Yapu, S.P. (2023) «Evaluación del pan integral elaborado con harina de tarwi (Lupinus mutabilis) en el municipio de Viacha», CIBUM SCIENTIA, 2(1), pp. 49–65. doi:10.53287/ijks7177db33b.