Paye Cahuaya, L., Espinoza Paz, M. y Peñafiel Rodríguez, M.W. (2026) «Determinación de la vida útil del yogurt probiótico de copoazú (Theobroma grandiflorum) en condiciones de anaquel», CIBUM SCIENTIA, 5(1), pp. 66–72. doi:10.53287/akwo1838wn41e.