2023. Evaluación de la calidad del lomo de llama (Lama glama) ahumado con salmuera en la localidad de Viacha, provincia Ingavi departamento de La Paz. CIBUM SCIENTIA. 2, 1 (jun. 2023), 7–16. DOI:https://doi.org/10.53287/nojt8597yd52v.