Cahuaya Paye Y, Ticona Huanca OR, Quiroga Sossa BM. Recubrimiento de la frutilla (Fragaria sp.) a base de proteína comestible en estado de poscosecha. CS [Internet]. 2022 Nov. 29 [cited 2026 May 24];1(2):105-13. Available from: https://cibumscientia.umsa.bo/index.php/1/article/view/31