Huanca Mamani, Graciela, Brigido Moises Quiroga Sossa, and Osbaldo Ruben Ticona Huanca. “Evaluación fisicoquímica Y Sensorial Del Helado Con Tres Niveles De Yogurt Y Suero De Leche Bovina”. CIBUM SCIENTIA 2, no. 2 (December 23, 2023): 7–16. Accessed June 15, 2026. https://cibumscientia.umsa.bo/index.php/1/article/view/45.