Maldonado Valle, Benjamín Marco, et al. “Evaluación Del Pan Integral Elaborado Con Harina De Tarwi (Lupinus Mutabilis) En El Municipio De Viacha”. CIBUM SCIENTIA, vol. 2, no. 1, June 2023, pp. 49-65, https://doi.org/10.53287/ijks7177db33b.