Y. Cahuaya Paye, O. R. Ticona Huanca, and B. M. Quiroga Sossa, “Recubrimiento de la frutilla (Fragaria sp.) a base de proteína comestible en estado de poscosecha”, CS, vol. 1, no. 2, pp. 105–113, Nov. 2022, doi: 10.53287/exub8510tk71g.