Huanca Mamani, G., Quiroga Sossa, B.M. and Ticona Huanca, O.R. (2023) “Evaluación fisicoquímica y sensorial del helado con tres niveles de yogurt y suero de leche bovina”, CIBUM SCIENTIA, 2(2), pp. 7–16. doi:10.53287/jzki7577nt34b.