Condori Sinka, Lucy, Víctor Castañón Rivera, y Max Espinoza Paz. «Evaluación Del Procesamiento Artesanal De Ahumado De Trucha Arco Iris (Oncorhynchus Mykiss) En La Comunidad De Cala Cala». CIBUM SCIENTIA 1, no. 1 (abril 28, 2022): 62–68. Accedido febrero 9, 2026. https://cibumscientia.umsa.bo/index.php/1/article/view/17.