Cahuaya Paye , Y., Ticona Huanca , O. R., & Quiroga Sossa, B. M. (2022). Recubrimiento de la frutilla (Fragaria sp.) a base de proteína comestible en estado de poscosecha. CIBUM SCIENTIA, 1(2), 105–113. https://doi.org/10.53287/exub8510tk71g